Pan integral multisemillas

Como ya os hablé en  FACEBOOK  y en TWITTER, los Reyes Magos me habían traído el libro de “Cocina sana para disfrutar” de ISASAWEIS, para reafirmar la idea que tengo en mente que no es tanto hacer una dieta, sino conseguir sentir que sigo cocinando y comiendo variedad mientras trato de controlar la báscula.

Estoy sacando un montón de ideas de él, ya que a parte de dar unos consejitos previos de comida sana, las recetas se distribuyen en recetas de desayunos, comidas, cenas, picoteos, … con lo que el día que se está en blanco se puede echar un vistazo rápido y encontrar inspiración.

 Todos los que me conocen saben que soy muy “panera”, y siempre es una de las cosas que más me cuesta abandonar en la dieta, así que me he animado a probar la receta del “Pan Integral Multisemillas para principiantes”, y la verdad es que ha sido todo un éxito, un sabor delicioso y muy, muy fácil de hacer.. hasta mi señor marido, que no es muy de comer pan si no es con un buen relleno, me ha “amenazado” con acabar con él picoteando si no lo dejaba tapado.. jeje..  venga animaros a probarlo y me vais contando. Besines. Seguir leyendo Pan integral multisemillas

Pintando a lo grande

Esta semana ha sido una locura en casa, la gripe nos ha hecho una visita y ha contagiado a todos, menos a mi (Dios me ha “maldecido” con una salud de hierro…  jijiji) así que me ha tocado ejercer de enfermera, encargarme de la casa y para colmo el curro me ha coincidido viernes y sábado, vamos que no he tenido tiempo ni de encender el IPad  y os he tenido un poco olvidados…

Los adultos tendemos a encontrarnos peor con estos virus, pero los enanos entre pico y pico de fiebre se dedicaban a dar guerra, y sin poder salir de casa estaban como leones enjaulados y claro, las peleas eran su juego favorito… Mis chicos se llevan 6 años y con lo que juega el mayor Quique (que no os los había presentado), al pequeño, Nacho, le encanta y le llama mucho la atención pero claro, no siempre puede porque su forma de jugar no es la que corresponde con esos juguetes, como pasa con los Lego, y el juego acaba en “tragedia”; así que buscando algo con lo que pudieran entretenerse juntos Seguir leyendo Pintando a lo grande

Cestas de endivias

Las Navidades han dejado mucha huella y ahora toca empezar a cuidarse un poquito, que en nada se me presenta la Comunión de mi chico en mayo y habrá que ir divina de la muerte, no?.

Yo soy de esas personas de “ida y vuelta” en la dieta, y el abandono siempre lo achaco al aburrimiento (y a que disfruto comiendo como una enana, para que voy a disimular); y es que me aburro mucho de la carne o el pescado a la plancha, las ensaladitas o la verdura rehogada, así que esta vez me he propuesto innovar con las comidas light y conseguir primero quitarme lo que sobra  y luego comer sano para mantenerme  y no tener esas fluctuaciones en el peso, además con platos más vistosos seguro que también engancho a la comida sana a mi marido y así no tengo tan cerca la tentación. Como ya os conté en FACEBOOK, los Reyes me dejaron el libro de “Cocina sana para disfrutar” de Isasaweis y estoy sacando muy buenas ideas… ya os iré contando!.

Bueno, aquí os dejo las cestas de endivias que hemos cenado hoy, muy facilitas ya vereis… Seguir leyendo Cestas de endivias

Postres de Navidad

Con la llegada de los Reyes se nos acabó la Navidad y también el tiempo para contaros cómo me fue con mis caprichines para hacer postres de Navidad… No sé si os pasa a vosotros, pero cuando empiezo unos días de vacaciones siempre tengo unas expectativas altísimas sobre todo lo que me va a dar tiempo a hacer y al final, no llego a todo ni haciendo el pino puente, y es que con los niños en casa, es complicado avanzar entre los ” mamáaaaaaaaa” seguidos de llantos, quejas o golpes…

Pero bueno, he conseguido hacer dos de las tres tareas propuestas que no está mal, no?: el turrón tres chocolates y el roscón de Reyes… el primero, un triunfo y el segundo, a pesar de que era el segundo año que lo hacia, me puse tras una noche de curro y la verdad es que se me hizo bastante pesado y el resultado bastante mejorable, sobre todo estéticamente (como podéis ver en la foto de abajo), porque de sabor bastante bueno. Así que AQUÍ  os dejo el enlace de la receta del roscón del blog de Cocina con Xena, que es el que siempre hago y que como os digo, merece la pena intentar porque de sabor está genial. A pesar de no poneros la receta, si puedo ayudaros con cualquier duda, aquí me tenéis. Seguir leyendo Postres de Navidad