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Escalando en Madrid

Con este post quiero inaugurar nueva “sección”  en la que os iré contado los descubrimientos de lugares especiales que voy haciendo para el ocio de familia, niños y papás solos (que también lo necesitamos, de vez en cuando).

Este año, como ya sabéis, mi chico cumplía 9 años y la cosa se empieza a complicar para invitar a los amigos, ya que los socorridos parques de bolas ya no “molan” y tampoco quería el típico “Burguer King”, así que pensando nos acordamos que en el Centro Comercial Plenilunio hay un centro de escalada que se llama VERTICAL PARK, y decidimos invitar a los amigos a una mañana de sábado escalando.

Es un carpa enorme donde tienen tirolinas a diferentes niveles de altura, ya que admiten niños desde los 4 años, y rocódromos que llegan hasta los 7 metros de altura. Ni que decir tiene que la seguridad está muy cuidada, ya que a parte de ponerles casco y arnés de protección nada más entrar, van siempre con una cuerda guía, que hace imposible cualquier caída. De todas maneras, me fije y los monitores estaba muy atentos en todo momento, dispuestos a “socorrer” a cualquiera que se había quedado atascado en las alturas.

Los niños disfrutaron muchísimo y pasaron una mañana diferente, y lo mejor es que se puede contratar por horas, de tal manera que podes dejar a los peques “cansándose” mientras haces unas compras en el Centro Comercial o les esperas en la cafetería que tienen donde les puedes ver disfrutar. También organizan cumpleaños con merienda y demás, pero el precio se dispara al obligar a llevar un número mínimo de niños; así que nosotros les invitamos a un par de horas y luego bolsa de chuches de despedida y mucho más económico.

Os dejo un enlace a la web de centro por si necesitáis consultar más información y un video muy cortito donde mi chico se está tirando en una de las tirolinas (en una de las fáciles, que le grabé al principio… luego ya se envalentonó más! jeje ).

http://www.verticalpark.es

 

Tarta fácil de Nutella y Lacasitos

Hoy os traigo otra cosita que preparé para cumpleaños de mi chico mayor… La verdad es que no tenía mucho tiempo para hacer una tarta muy elaborada, así que me decidí por el bizcocho de mi abuela (que nunca falla) y chocolate en cantidades ingentes

El resultado fue bastante vistoso como veis en las fotos, y el cumpleañero quedó encantado. La idea de la decoración me la dieron las chicas de un grupo de thermomix que sigo en Facebook y yo fui metiendo alguna innovación para adaptarla a nuestro gusto..  Os dejo la receta y os aconsejo  que aprovechéis a probarla antes de Navidad y así los kilitos de más se disimulan con los del turrón y los polvorones, jijiji…

INGREDIENTES:

PARA EL BIZCOCHO:

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 3 medidas de harina de trigo.
  • 1 medida de aceite (yo prefiero el de girasol, que le da un sabor más suave)
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de limón (o naranja)

ALMIBAR:

  • 100gr agua
  • 100gr azúcar

PARA LA CREMA PASTELERA :

  • 3 huevos
  • 500gr de leche
  • 100gr de azúcar
  • 50gr de maizena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

PARA LA DECURACIÓN:

  • 250gr de Nutella
  • Lacasitos
  • 11 Kit Kat

PREPARACIÓN:

1- Primero haremos el bizcocho para dejarlo enfriar y así cortarlo más fácilmente. Como es una receta de mi abuela, me gusta hacerlo a la manera tradicional, con la batidora, (aunque no habría ningún problema de hacerlo en la thermomix: echamos los ingredientes en el vaso y mezclamos velocidad 5-6 hasta que quede una masa homogénea). En mi caso, echo todos los ingredientes en un bol grande y a batirlos bien con la batidora. Luego se vuelcan en un molde redondo bien engrasado con mantequilla  (yo usé un desmoldable metálico) y lo metemos en el horno precalentado  a 180º, calor arriba y abajo, unos 35 minutos, más o menos, dependiendo del horno. Estará hecho cuando al pincharlo con una brocheta o un cuchillo, éste salga limpio

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2- Mientras se enfría bien el bizcocho, vamos haciendo el almíbar y la crema pastelera. Para el almíbar echamos el agua en y el azúcar en aun cazo a fuego medio y lo dejamos hervir unos dos minutos hasta que el azúcar está disuelto, reservamos para que se enfríe un poco.

3- Para la crema pastelera he usado la receta básica que viene en el libro, porque sale estupenda: se echan todos los ingredientes en el vaso y se programó 7 minutos 90º velocidad 4, y una vez hecha se vuelca en un recipiente tapada con papel film, colocándolo en contacto con la crema para que no se cree costra al enfriarse.

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4- Una vez frio el bizcocho, lo desmoldamos y lo abrimos por la mitad; a mi me queda bastante bien usando el cuchillo de cortar pan que tiene sierra y es largo. Para que no se nos manche el plato donde vamos a servirlo, coloqué unos trozos de papel de horno cortados a tiras, que luego se pueden retirar fácilmente,  y lo empapamos al gusto con el almíbar.  Después rellenamos con la crema pastelera.


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5- Y ya solo queda decorarla, derretimos unos segundos la Nutella en el microondas para que sea más fácil manipularla y la extendemos por la capa de arriba del bizcocho,; retiramos los papeles de horno, y vamos colocando las barritas de “Kit Kat” partidas de dos en dos para que sea más fácil colocarlas, las sujetamos con una lazo que nos gusta y echamos los “Lacasitos” para rematar.

IMG_6316    TARTA NUTELLA Y LACASITOS